最熱情的南九州牛蒡片,今夏必吃的下酒零嘴!

說到宮崎,你可能立刻聯想到油花似雪的宮崎A5和牛,入口即化的火烤和牛,配上一杯精釀冰啤酒,九州的豪情彷彿都在嘴裡消融。你或許也會想到有「太陽之子」之稱的宮崎芒果,當我們在驚呼今年台灣的蜜雪芒果如何創下天價時,宮崎芒果已經用一顆數十萬日圓成交。

但這些都是你已經知道的宮崎,其實宮崎有一名隱藏的王者,那就是當地居民稱之為「大地的恩賜」的牛蒡,宮崎縣炙熱的陽光,加上肥沃的土壤,是耕作牛蒡的絕佳環境。因為氣候以及歷史的緣故,現在台灣產的牛蒡中,有很大一部分,是在過去從宮崎縣技術移植過來的,也因為這段淵源,我們常常能在小吃店中,看到饕客們桌上有著一盤又一盤的牛蒡絲。

如果你也是牛蒡的愛好者,那你今天絕對不能錯過這款,由宮崎當地成立的 Daily Marm 所獨家研發的特色牛蒡片【ゴボチ GOBOCHI】。它曾榮獲「日本水產大臣賞」的殊榮,100%使用宮崎自產的牛蒡製成,累積銷售突破500,000袋,是宮崎機場必買的伴手禮之一。它究竟是什麼魅力,可以成為許多觀光客指定購買的零食呢?

在介紹這款超人氣零嘴前,讓我們先好好認識宮崎,這片充滿陽光以及汗水的土地吧!

本文內容

1. 宮崎 —— 日本日照最長,農業大縣
2. 健康瘦身首選,原來牛蒡這麼厲害!
3. 讓你下酒永遠不會膩!超豐富四種口味的人氣牛蒡片

宮崎 —— 日本日照最長,農牧大縣

宮崎青島海灘
青島海灘 / 照片來源 Photo Credit:https://www.miyazaki-city.tourism.or.jp/

古時宮崎縣被稱為「日向の国」,位處日本九州的東南部,是全國日照時數全長的縣。綿延不絕的海灘,溫暖怡人的氣候,以及數千年來大自然鬼斧神工的景色,使得宮崎縣被譽為「日本夏威夷」。許多日本職棒球隊會在此地舉行春訓,用璀璨的陽光替選手們為未來的一年做好充足的準備。

在良好的天然環境下,宮崎專注於發展農業以及畜牧業,加上鄰近海灣利於漁業捕撈,可以說是日本最豐饒的一片土地,在如此優渥的環境下,自然會發展出許多獨有的美味料理。想知道宮崎有哪些必吃的料理嗎?快跟著我繼續看下去吧~

宮崎和牛
宮崎和年 /照片來源 Photo Credit:Instagram @koukaen_tachibanadori

來到宮崎縣,當然不能錯過稱霸日本的「宮崎A5和牛」!宮崎和牛連續三屆榮獲「日本和牛能力大賽」最高榮譽的「內閣總理大臣賞」,在這每五年舉辦一次的賽事中,宮崎牛屢屢都以王者之姿傲視全牛。紅肉與脂肪分佈勻稱,以最完美的比例詮釋出「霜降」一詞,脂肪豐富卻清爽不油膩,這就是宮崎牛的魅力所在。

日本幸加園燒肉 橘通店
照片來源 Photo Credit:焼肉の幸加園 橘通店

不知道該走進哪間餐廳品嚐美味的和牛嗎?宮崎和牛的指定一號店「燒肉の幸加園」,絕對是您最好的選擇!店家直接與當地養殖場合作,親自用最高規格的標準篩選食材,確保將最優質的和牛送到消費者面前。店家也貼心地提供和牛套餐,讓你一次將日本最強和牛盡收嘴裡。

店家詳細資料

  • 名稱:燒肉の幸加園 江平本店
  • 地址:宮崎縣宮崎市江平西1丁目1-1
  • 電話:0985-26-0458
  • 營業時段:16:00 ~ 23:00 (公休日不確定)
  • 價格範圍:5000日圓~8000日圓
  • 店家官網
水果聖代
水果聖代 /照片來源 Photo Credit:Instagram @fruitohno

覺得九州的太陽讓你食慾全無嗎?那趕緊來「Fruit Ohno」避避暑吧!Fruit Ohno 結合了水果店與甜點店,以十幾種口味豐富的水果聖代,征服了所有宮崎市民的心。

店家詳細資料

  • 名稱:フルーツ大野(Fruit ohno)
  • 地址:宮崎縣宮崎市中央通1-22
  • 電話:0985-26-0569
  • 營業時段:12:00~18:00
  • 價格範圍:700日圓~1600日圓
  • 店家官網

健康瘦身首選 原來牛蒡這麼厲害!

宮崎縣的農作物收成,在日本一直有著非常重要的地位。在這些農產品當中,牛蒡沒有芒果或是日向夏,有著光鮮亮麗的外表,總是搶盡媒體版面。它就像一名靜默內斂紳士,即使外表不起眼,卻有著深不可測的底蘊。

牛蒡素有「蔬菜之王」之稱,富含一般蔬菜的兩倍纖維量,是日本人的養生逸品。牛蒡到底有什麼好處呢?喜歡分享健康資訊的樓中亮醫師,特別為我們整理了以後幾項牛蒡的好處:

  1. 抑制高血壓:牛蒡的根部含有豐富的纖維素,可以降低血液中的鈉含量,達到血壓降低的作用。
  2. 降血糖:豐厚的水溶性纖維,可以幫助身體吸收多餘的糖分
  3. 護膚及減肥:牛蒡除了有抗氧化、 消除黑斑的作用外,美兆健康管理中心營養科的詹恩慈醫師也指出牛蒡裡的菊苣纖維可以促進我們代謝率上升,幫助減重。
  4. 防癌抗癌:牛蒡可以強化身體的免疫系統,讓我們遠離疾病。
    資料來源:https://www.edh.tw/article/16480

所以我們在日本人的一日三餐當中,常常可以看見牛蒡的身影。早飯時,用一盤清涼爽口的牛蒡沙拉,充飽一整天所需的能量;中午總喜歡點一碗的天婦羅蓋飯,快速有效地補充戰鬥力;而在晚餐過後,一杯香醇濃郁的牛蒡茶,絕對可以消除一整日累積的疲勞。

牛蒡天婦羅
牛蒡天婦羅/照片來源 Photo Credit:
https://norecipes.com/kakiage-recipe/

除了入菜、煮茶,牛蒡居然可以做成健康零食!由 Daily Marm 推出的超人氣牛蒡片零嘴(GOBOCHI),將本來為便當中擔任配角的牛蒡片,搖身一變成為超受歡迎的健康零食,究竟這些牛蒡條有什麼魅力,可以讓人忍不住一根接著一根呢?


讓你下酒永遠不會膩!
口味超豐富的人氣牛蒡片

GOBOCHI日本天然牛蒡脆片

由 Daily Marm 推出的GOBOCHI,純天然無添加物,100%使用宮崎自產的牛蒡製成,曾榮獲「日本水產大臣賞」的殊榮。推出後立刻風靡日本,累積銷售突破500,000袋,是宮崎機場必買的伴手禮之一,時常成為超市架上的缺貨商品,粉絲遍佈全球。

GOBOCHI日本天然牛蒡脆片
照片來源Phto Credit: 食玩宮崎 始玩宮崎

你在咬下GOBOCHI的瞬間,你會覺得它的口感很像地瓜片,但隨著牛蒡香瘋狂地在嘴中爆發出來,便會開始一口接著一口,清爽不油膩的口感讓你不知不覺就吃完一整包的GOBOCHI了呢~

Daily Marm 研發出多種口味的牛蒡片,這邊介紹的有三個系列:人氣熱銷、地區限定、高級和風系列。每款口味都有死忠的粉絲,快來告訴我們你最喜歡哪一種口味的牛蒡片吧!

【人氣熱銷】

長年暢銷的三本柱,就是他們創造出日本的GOBOCHI旋風。曾一度被日本全日空選為機上小點心,吃一包你就能知道Daily Marm一舉成功的秘密。

GOBOCHI日本牛蒡脆片經典原味

經典原味

來自宮崎的正宗牛蒡片,
喜歡最純粹的牛蒡香,選它準沒錯,
絕對讓你品嘗到最天然的九州牛蒡。


GOBOCHI日本牛蒡脆片龍辣椒辛辣風味

紅辣椒辛辣風味

來自宮崎的正宗牛蒡片,
配上辛辣的紅辣椒,香香辣辣的滋味,
非常適合在夏天午後配著一杯冰涼的啤酒~


GOBOCHI日本牛蒡脆片黑糊椒風味

黑胡椒風味

來自宮崎的正宗牛蒡片,
加上帶有顆粒感的黑胡椒,
拌在沙拉輕食上,不需再添加其他醬料,
絕對是你最好的瘦身夥伴。


【地區限定】

你以為已經結束了嗎?為了讓每天的生活有不一樣的驚喜,我們再介紹你一款 #九州限定 的地區口味,讓你天天都離不開最好吃的GOBOCHI!

GOBOCHI日本牛蒡脆片九州限定版柚子唐辛子風味

九州限定牛蒡片
柚子唐辛子風味

結合了清爽的柚子和微辣的唐辛子,
香甜爽口不嗆鼻,
搭配一瓶氣泡酒,味道一級棒!
偷偷告訴你,這是九州限定特殊口味喔~


【和風高湯】

在自家生產的GOBOCHI 大受好評後,Daily Marm與位於熊本的「通寶株式會社」合作,開發出全新的口味。

通寶將盛產於熊本的海藻製成新鮮海苔,並加入由日本各地區著名的特產熬製而成的高湯,如:鹿兒島的鰹節、大分縣的蝦、長崎的飛魚下巴以及魚乾、北海的昆布、熊本的香菇,所有食材皆是經過嚴格篩選,長時間熬煮出濃郁順口的日式高湯。

在製作牛蒡片時加入日式高湯,將GOBOCHI的口感昇華一層,每一口都是最正宗的日式風味。

GOBOCHI日本牛蒡脆片xTSUHO通寶聯名版和風高湯風味

通寶 和風牛蒡片
高湯風味

純正的日式醬油高湯配上新鮮的牛蒡,
除了可以直接吃當零食,
也很適合加入料理一起拌炒喔~
用GOBOCHI代替家中的醬油和鹽吧!


GOBOCHI日本牛蒡脆片xTSUHO通寶聯名版 和風高湯牛蒡脆片 海苔風味

通寶 和風牛蒡片
海苔風味

大海的鮮甜加上大地的醇香,
每一口都能感受到山與海在嘴裡碰撞,
這才是牛蒡片最豪爽的吃法!


忍不住一口接一口的宮崎牛蒡片

牛蒡是日本人長壽的祕密武器,不張揚的外表也象徵著日本人謙虛有禮的個性。宮崎縣特產的牛蒡,吸收了南九州的烈陽,做成一片又一片營養豐富的牛蒡點心片,有豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動、改善便祕,即使是猛吃也不會心虛。不論是當作上班中午的便當配菜,或是週五晚上的追劇零嘴,絕對能讓你停不下來,一包接著一包。

想要馬上體驗九州的熱情嗎?紅辣椒辛辣風味將收錄在Kashiori Box,點下方連結看更多!


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