掀起日本白色情人節熱潮!百年老店福岡石村萬盛堂的和.洋菓子革命

在明治時期創業的福岡百年點心店「石村萬盛堂」以「守破離」為企業理念,從經典的和菓子鶴乃子,到帶領日本白色情人節文化的巧克力棉花糖,再來到乳酸菌棉花糖或是檸檬蛋糕,一百年來憑著創新的心思一步一步走向成功。

喀滋!美味!健康!精選日本蔬菜及海苔天婦羅脆片,一解零食癮!

洋芋片作為零食界的王者,其美味可是無容置疑的。不過隨著人們對於健康的關注日漸提高,熱量高的洋芋片會讓人敬以遠之繼續閱讀 “喀滋!美味!健康!精選日本蔬菜及海苔天婦羅脆片,一解零食癮!"

168個小時的堅持 明太子名店 博多やまやYAMAYA

紅橙色澤的明太子是不是很想嘗一口。明太子名店「やまやYAMAYA」帶給你鹹香辣的滋味。

九州福岡必去景點&必買推薦4選!博多甘王草莓、明太子製的美味零食!

九州福岡就是個美食寶庫!除了豚骨拉麵、內臟鍋等料理,還有不少福岡零食品牌帶來美味的甜點與零食。這篇文章會推薦4個福岡零食品牌,他們都使用當地最好的食材甘王草莓、明太子來製作,讓你在家品味福岡!

仙貝的七十二變:吃膩一成不變的仙貝?特選四樣獨特仙貝,喜歡鹹食的你不要錯過!

吃膩了一成不變的仙貝了嗎?我們特選四種特別的仙貝,喜歡鹹食的你不要錯過喔!

來自日本洋菓子原點的九州:福岡博多甘王草莓點心與奶油夾心蛋捲

位於日本西南部的九州以各式美食與豐富的自然風景聞名,更是洋菓子最初傳入日本的地方。這次從九州福岡兩個點心品牌 – 「千鳥屋」的チロリアン奶油夾心蛋捲與「風美庵」莓一笑及苺きらら兩款甘王草莓點心,感受日本洋菓子那份紮實細緻的美味。

守護福岡一世紀,廣八堂本葛餅與本蕨餅

本葛粉由葛根磨製而成,高純度的本葛粉需要透過一道道繁瑣的工法淬鍊而成,費時費工的作法促成本葛粉不菲的價格,因此許多使用本葛粉製作而成的料理,都與「奢華」劃上等號。廣八堂堅持製作最純正的本葛粉,不僅是想守護日本甜點的氣味,他們也努力的維護日本傳統文化,傳承給未來的下一代。

最熱情的南九州牛蒡片,今夏必吃的下酒零嘴!

宮崎縣炙熱的陽光,加上肥沃的土壤,是耕作牛蒡的絕佳環境。因為氣候以及歷史的緣故,現在台灣產的牛蒡中,有很大一部分,是在過去從宮崎縣技術移植過來的,也因為這段淵源,我們常常能在小吃店中,看到饕客們桌上有著一盤又一盤的牛蒡絲。